09.09.2017 Braukurs mit Philipp Overberg, Ausverkauft!

+++Ausverkauft+++

In Kooperation  mit der Gruthaus-Brauerei zeigt Ihnen Gruthaus-Brauer Philipp Overberg in der Brauerei LÄUTERWERK, wie Sie mit kostengünstigen und zum Teil bereits vorhanden Mitteln selber zu Hause hervorragendes Bier brauen können.

Sie erlernen an diesem Tag durch Mitmachen die Grundlagen des Maischebrauens – so wie die Großen Brauereien auch brauen. Unsere Dozenten zeigen Ihnen was Sie alles benötigen um zu Hause Bier zu brauen, auch die Theorie kommt nicht zu kurz, Wasser, Hefe, Hopfen, zu allen Themen erhalten Sie umfängliche Informationen.

Wir probieren verschiedene Biere aus aller Herren Länder, außerdem gibt es über den Tag verteilt einen kalten und einen warmen Imbiss, niemand muss bei uns Hungern oder Durst leiden. (Sollten Sie Lebensmittelunveträglichkeiten haben lassen Sie es uns bitte früh genug Wissen, wir versuchen so weit möglich darauf einzugehen.)

Um sich für den Kurs anzumelden, schreiben Sie bitte eine E-Mail an: braukurs@laeuterwerk.de Sie erhalten dann alle weiteren Informationen.
Bitte nennen Sie den Termin und wieviele Teilnehmer Sie anmelden möchten.
Bitte geben Sie auch Ihre Adresse mit an!

Datum: 09.09.2017

Dozent: Philipp Overberg

Beginn: 12.00 Uhr bis ca. 20.00 Uhr

Dauer: ca. 8 Stunden

Ort: Hammer Straße 371, 48153 Münster.

Inhalte:

  • Herstellung eines Bieres von schroten bis zum Hefe anstellen
    • Schroten
    • Maischen
    • Läutern
    • Hopfen kochen
    • Hefe anstellen
  • Begleitung des Tages mit Bierproben aus aller Welt
  • ein kalter und ein warmer Imbiss
  • Jeder Teilnehmer erhält nach Abschluss der Gärung einen Anteil des hergestellten Bieres für seine persönliche Verwendung (Dauer der Gärung ca. 2-4 Wochen)
  • Ein begleitendes Skript mit vielen nützlichen Tipps, Adressen und Informationen als PDF

Anfahrt:
In unmittelbarer Nähe halten die Buslinien 1 und 9, Haltestelle: alte Reitbahn und die Buslinie 5 am Preußenstadion.

Die Nachtbuslinie N85 fährt vom Preußenstadion ab 21.00 Uhr.
Eine Anreise mit dem eigenen PKW können wir trotz großzügiger Parkplätze vor Ort nicht empfehlen.

Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und pro Person, die Mehrwertsteuer kann ausgewiesen werden.

Open Door X Open Tap – 13. April 2017

+++FASTENBRECHEN+++

Wegen Karfreitag, Ausnahmsweise am Gründonnerstag!
-Kein Eintritt, Keine Reservierung nötig-

Die Tap-List:

  • Schwatt, unser dry Stout, röstig und voll mundig
  • Schmackes,unser IPA, schlanke 7,5% mit vollem Hopfen und Malz Aroma 
  • Erdbeerbraun, lasst Euch überraschen!
  • Golden Ale, helles Ale von unserem Freund dem Drood
  • Helles, ein weiteres Helles von unserem Freund Schwartenbecks

Immer am zweiten Freitag im Monat öffnen wir unsere Brauerei und zeigen Euch, welche Biere wir gezaubert haben. Lasst uns an der Theke oder am Tisch ein bisschen plauschen, über Bier, Gott und die Welt.

Tap-Liste und weitere Angebote oder Aktionen folgen rechtzeitig auch an dieser Stelle.

Bier, Schwatt

Schwatt

Marc Pinnekamp
6. Februar 2017
Schwatt

Schwatt – Besser kann man unser Dry Stout nicht beschreiben. Pechschwarz steht es im Glas. Auf der Zunge kommt es hingegen versöhnlicher daher. Angenehme Röstaromen machen sich dort breit, ohne zu aufdringlich zu wirken. Der relativ schmale Körper des Biers hilft, das Röstige in Schach zu halten. Der recht trockene…

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Open Door X Open Tap – 10. März 2017

Immer am zweiten Freitag im Monat öffnen wir unsere Brauerei und zeigen Euch, welche Biere wir gezaubert haben. Lasst uns an der Theke oder am Tisch ein bisschen plauschen, über Bier, Gott und die Welt.

Tap-Liste und weitere Angebote oder Aktionen folgen rechtzeitig auch an dieser Stelle.

Open Door X Open Tap – 10. Februar 2017

Immer am zweiten Freitag im Monat öffnen wir unsere Brauerei und zeigen Euch, welche Biere wir gezaubert haben. Lasst uns an der Theke oder am Tisch ein bisschen plauschen, über Bier, Gott und die Welt.

Tap Liste für Freitag:

  • Neuvorstellung: Schwatt, ein klassisches Dry Stout, schlank, schwarz, röstig
  • Gastbier: Christian stellt sein Kürbis-Bier vor. Passend zur kalten Jahreszeit – sehr gelungen.
  • Der Quittenbock: Eines unser seasonal Highlights. Nur noch ein Fass!
  • Schmackes: Unser IPA, geht immer, geht gut!
  • Trallafitti: hell, leicht, fruchtig – perfekt gegen Winterblues

Dazu reichen wir auf Wunsch eine leckere Erbsensuppe – hilft auch gegen jahreszeitlich bedingte Kälte in den Knochen nach einem Besuch des Prinzipalmarkts.

Alle Biere auf Wunsch auch zum Mitnehmen im Siphon – Schwatt auch in Flaschen.

Bis bald!

 

Open Door X Open Tap 9.12.2016

Wir öffnen wieder Tür und Hahn für Euch!

Kommt vorbei und geniesst unsere Bierspezialitäten und lasst uns an der Theke oder am Tisch ein bisschen plauschen, über Bier, Gott und die Welt.

Die Tap List erscheint spätestens eine Woche vor der Veranstaltung.

Open Door X Open Tap 11.11.2016

Wir öffnen Tür und Hahn für Euch, ab jetzt jeden 2. Freitag im Monat!

Kommt vorbei und geniesst unsere Bierspezialitäten und lasst uns an der Theke oder am Tisch ein bisschen plauschen, über Bier, Gott und die Welt.

Die Tap List:

  • IPA -> stark, malzig, hopfig, genau das richtige für den Herbst
  • Weizen -> süffig mit leckerem Hopfen
  • MS Lowine ->für Euch und von Euch gebraut bei Bier im Quartier, ein Porter mit Vanille, hmmmmm
  • In kleinen Mengen, Scotch Porter vom Drood, Mapple Walnut Porter, Schockooak. Eventuell ist bis dahin der erste Cider fertig, Deckerts Bester aus Nachbars Garten.

Es ist angezapft für Euch!